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Faire chauffer une grande poêle à crêpe. Y mettre
une noix de beurre et la laisser fondre. Mettre l'équivalant
d'une louche de pâte en la répartissant bien dans la
poêle. Laisser cuire en retournant à mi-cuisson de
la galette (compter environ 4 minutes par galette).
Servir les galettes, au fur et à mesure qu'elles sont cuites,
avec une garniture au choix.
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